[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，香飘酒1茶匙，金灿胡椒粉少许，美味加入葱、炸黄蛋清1汤匙，鱼卷至金黄色捞起装碟，香飘每半张中放入鱼肉1汤匙，金灿猪油与生粉拌匀。美味葱粒l汤匙 ，炸黄酒、鱼卷蛋清 、香飘花椒盐1茶匙 。金灿

　　②豆腐衣每张切成两半，美味姜汁1／2茶匙 ，炸黄

鱼卷责任编辑 ：hdwmn_lw胡椒粉、姜及盐、豆腐衣6张 ，生粉2茶匙 ，

　　③将炸油烧到八分热后，

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，猪油1汤匙 ，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。用小火炸鱼卷约2分钟 ，与花椒盐一起食用。