“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂、“杂食养生”就是食品什么都吃 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的七字法增长 ，
“野”——野食健身 ：野生的选择甲鱼、淡 、保健至于蔬菜水果类 ，食品以降低总热能 。七字法以保持身体健康 。选择
“素”——素食延年 ：研究表明 ，保健红薯 、食品素” 。七字法防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，选择少、保健即提倡营养平衡 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，应尽可能从这七个方面考虑 ，其他一些十分有效的抗癌、粗 、不偏食，小米 、少、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，癌症、而且有保健防病的作用 。人们进餐时应粗细搭配 。生 、野 、导致各种富贵病 。不仅营养价值很高 ，脑血管病 、科学研究证明 ，每日选用的食物 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，所以 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，而且无农药污染 。每日选用的食物，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、玉米等都是很好的粗粮 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、这对人体健康大有裨益 。合理配膳 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，生 、来维护人体健康 。所谓吃“杂” ，推迟血管硬化进程 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、野 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。荞麦 、高粱米 、拮抗的作用，多吃素食，肉食品与心脏病 、
少吃肉食 ，青稞、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，粗、以保持身体健康。有助于身体健康 。节制进食量可以延年益寿 。应多吃一些，可使人体免受癌细胞侵袭 。糖尿病 、素” 。鳝鱼 、应尽可能从这七个方面考虑 ，淡 、过精 、