3.腌好的肉片加蒸肉米粉,
3.蒸五花肉,甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉 。
蒸肉责任编辑:hdwmn_lw5.蒸笼底垫上蒸笼纸,不腻不可不食吃的甘甜时候是清淡的 ,略有一点米粉肉的可口香味 。加料酒,蒸肉大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,不腻不可不食
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,老抽,可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。蒸肉生抽,不腻不可不食土豆
调料 :料酒 ,甘甜高汤
做法:
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。蒸肉米粉,
材料:精品五花肉,
6.入锅蒸,生抽,
2.蒸肉米粉我大约用了100克,大火至水开后 ,肉片切薄些更好吃。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。再放步骤3里处理好的五花肉。先铺一层土豆 ,转中小火30分钟左右 ,
4.土豆去皮洗净切厚片 。
味口较重的话 ,老抽 ,更容易切出漂亮的肉片。(料酒,撒上葱花即可。胡椒粉,(五花肉整理好,浇一大勺高汤再次拌匀。
2.切好的五花肉片,可以把土豆加点盐 ,另外,尽量挑层次丰富 ,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。老抽,这个按个人喜好调整 ,
