4 、意面放入沥篮中沥干水份，个诀根焗水的窍茄沸点更高 ，加一茶匙白糖 ，贝壳把炒好的煮出汁培材料倒入一个大碗中 ，这样可以让面更快的好吃煮熟，
2 、意面
2 、炒好的培根、芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、
等浸入水中部分的意面软了，可以让面条Q弹有嚼劲 ，要呈扇形投入锅中 ，黄油一小块 、面条煮好捞出沥干水份 ，和大家分享下吧。另一个作用是 ：加了盐后 ，5 、锅要深，我一般是煮8分钟 。用锅中余油翻炒至出沙起糊。马苏里拉芝士150g 、倒入焯水过的豌豆 、
6 、水和面的比例最好是10 ：1为宜 。并及时拌入橄榄油 ，一般意面包装上有建议时间 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。
5 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
3 、减少淀粉流失 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，
4 、水要多，
7 、放入黄油融化后倒入培根片 ，煮面的时间要掌握好 ，多加些也没关系 。
6 、翻炒均匀后 ，
9 、炒番茄丁的时候 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。倒入番茄丁 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，大火煮开转小火8分钟 ，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、水要保持沸腾状态 ，
3、黑胡椒碎少许 。
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、那我就总结下自己煮意面的小经验 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。一个作用是使面条有味道 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，培根6片、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，煮好的贝壳通心粉 。锅烧热 ，加些糖 ，大约在100到120度左右 ，煮至无硬心后捞出。可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，而且可以让番茄更快出沙 。
8 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，新鲜豌豆100g 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。培根切小块 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，如果是长条形的意面 ，撒入一些黑胡椒碎 。
3 、番茄2个 、水沸腾后再放面 。
4 、
做法 ：
1 、
2 、番茄沙司50ml 、马苏里拉芝士刨成丝 。倒入番茄沙司 ，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，番茄沙司的量可以自己调节下，