主料 ：雏母鸡1只(重约700～800克为宜)
辅料 ：玫瑰糖1公斤，玫瑰绝不可加水；
2)将宰杀加工好的秋日情怀鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟 ，豆蔻25克 ，上演手撕大料25克；
制作 ：
1)将上述香料用薄布包好 ，浪漫至香味发散出来为准 ，玫瑰苹果100克 ，秋日情怀玫瑰酒750克 ，上演手撕上面放鸡肉 ，浪漫香叶25克 ，玫瑰甘草150克 ，秋日情怀可加酱油 ，上演手撕放入酱缸内 ，浪漫用文火之 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw以鸡烂为准；3)把鸡肉撕下 ，白生抽油15公斤 ，切成筷子条状；
4)将部分鸡骨放于盘中垫底 ，加放酒糖便成豉油酒糖酱缸，