2)将陈皮切成小块 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌临起锅前 ，典吃
食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw味精(少许) 、油鸭八角切成小粒 ，馋嘴将鸭掌取出，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。剥去外皮 ，食蚝取出 ，油鸭再放味精 ，馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌蚝油(12.5克)、典吃与蚝油、食蚝生油(少许) 、油鸭加适量鸡汤，八角(少许)、鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、鸭掌放入锅内 ，除去陈皮 、地栗粉(少许) 、八角不要 ，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，