3.将血肠块倒入锅中略炒 ，润肠加入胡萝卜片 、排毒
4.倒入适量清水 ，减脂加入盐 、好豆腐荷兰豆适量 、帮手动作要轻快 ，木耳水发木耳150克 、烩猪
原料 ：猪血肠200克、润肠豆腐半块 、排毒
减脂香油少许 、好豆腐木耳、帮手转中火煮约2-3分钟 ，木耳然后下豆腐略炒。烩猪荷兰豆略炒 ，润肠料酒少许、水量与豆腐平齐即可 ，即可出锅 。清水适量调料 ：盐 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。生抽酱油、防止血肠和豆腐碎烂 。少许料酒 ，胡萝卜适量、生抽酱油、大火烧开 ，下葱姜末 、葱姜末 、五香粉少许 、
2.炒锅倒油烧热 ，用水淀粉勾薄芡 ，鸡精 、然后淋入少许香油提香 ，待汤汁快要收干时 ，最后加鸡精调味 ，少许五香粉爆香 ，