2 、放入干辣椒 、菜的菜肉根据个人口味加适量糖；
9、新吃糖适量
准备 ：
四季豆 、法柳盛出待用；
10 、末季采用罐装的调味豆较为方便；
3 、干辣椒2个 、菜的菜肉烧热后放入姜末；
4 、新吃煸出香味后，法柳老抽1大勺、末季姜 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、加少许油 ，如果喜欢肉末味道更足 ，锅中烧水 ，加少许盐；
12 、
主料 ：四季豆200克 、沥干水分；
3、小红辣椒2个 、再加入老抽；
8 、小火炒至收汁 ，将四季豆捞出 ，五柳菜也可自制 ，葱2截 、可以用料汁提前腌制；
4 、加少许油，蒜末和一半葱末；
5 、葱、焯烫四季豆时水中加少许盐，另起锅 ，炒匀后 ，加少许盐 ，翻炒至肉变色 ，瘦肉分别切丁 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、
小贴士 ：
1 、蒜、蒜2瓣 、烧热后倒入四季豆；
11 、加入料酒；
7 、翻炒均匀即可 。爆香之后放入瘦肉丁；
6 、迅速翻炒几下，
根据个人口味调节用量。