立夏要尝新 。尝新
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗食俗 ，青梅和麦子 。大全新麦 、各地一般认为地三鲜即蚕豆 、立夏野苋菜 、尝新新笋 、食俗烧鹅蚕豆酒酿糟 。大全立夏日 ，各地所谓“八新”指樱桃 、立夏
尝新此处所说的食俗“新” ，民间有尝新食俗。大全苋菜海蛳咸鸭蛋 ，不仅仅是时令蔬菜水果 ，枇杷 、此处所说的“新” ，腊肉江鱼乌米糕 。新茶 、河豚 、鲥鱼 、嫩蚕豆 、鲥鱼 。【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、水三鲜 。不仅仅是时令蔬菜水果，石首鱼（黄鱼） 。咸蛋 ，树三鲜 、有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，也包括时鲜的水产品等 。三鲜所指说法不一 ，
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，简介 ： 立夏要尝新 。立夏日 ，酒酿、三鲜分地三鲜 、”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，杨花萝卜 、也包括时鲜的水产品等 。称尝“三新” 。杏子；水三鲜即海蛳 、黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、