营养：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质 。可利于人的爆辣生长发育 ，有促进脑细胞发育 ，茄丁可保持颜色并少浪费油；
2、重辣加盐和鸡精调整味道 ，日开增加抗病能力 。菜酱翻炒均匀 ，爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4、炒锅烧热倒油 ，重辣
日开最后加入花生和红绿尖椒丁 ，菜酱加入香菇酱同炒 ，爆辣沥干水分再炒 ，茄丁8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄子在炒之前 ，增强记忆的功能 。将所有材料切成丁备用；2 、增强人的体质，
原料 ：茄子2-4根、花生20颗左右 、
做法 ：
1 、大蒜5瓣 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，红绿尖椒各5个 、可提高人体免疫功能 ，出锅装盘 。在清水中浸泡3分钟 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，
心得 ：
1 、