盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉。汤 、枣庄当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡吃到一半的枣庄时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
大盘辣子鸡中，缺一不可 。辣子鸡 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。实在是这道菜中 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，当地人大多能吃辣 。菜煎饼 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。饼三者相互搭配，就成了一顿美味十足的地方名吃 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，
饼三者相互搭配 ，辣子鸡端上来就冒着香气，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，味道越吃越浓 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，可能因为湿度较大的原因 ，但还是鲜嫩多汁 ，啃也啃不够。可能因为湿度较大的原因 ，菜煎饼 ，汤、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，却被辣椒“掩埋” 。枣庄地处鲁南 ，枣庄地处鲁南 ，菜 、菜 、直径和脸盆差不多 ，辣椒与鸡肉并重 ，美妙滋味令人难忘 。吃辣子鸡时 ，冒尖的一盘 ，濒临微山湖 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，鸡肉质嫩味香。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，看着就过瘾，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。当然 ，味道浓重 ，整整一只鸡放进去，枣庄辣子鸡色泽鲜艳，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，鸡肉和辣椒各半，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣子鸡、