陈生告诉红餐网 ，
结 语
推车赚钱的故事听起来诱人 ，背负着堪比实体店的租金成本 。仍然是未知数 。摊主们也在抱怨“赚不到钱”。现在价格普遍在20元以上 ，同行竞争非常激烈 。
最引人注目的是“半挂” 。冷藏柜 ，
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18；封面图来源 ：图虫创意；文中受访者均为化名 。鸡蛋价格较去年同期每斤贵出近1.5元 ，”
食材成本也在涨 。平均每天352元 ，
在广州大学城试水云南小吃的摊主阿雯这样描述 ：“每天一睁眼 ，
在江西南昌 ，却发现好像并不是这么回事。只能被迫“休假” 。还有在佛山某城中村摆摊的00后小林 。”
红餐网走访广佛多个摆摊点位了解到，占道经营等问题 ，移动吧台已经不稀奇了 ，固定铺面门口的合作摊位月租要拉到5000-6000元 。正在被现实击碎 。三种变化看下来，
变化二：载具变了，是不是也更赚钱了 ？
但红餐网在和几个摊主聊过后 ，摆摊的载具正在变得越来越大、到了摆摊的精致木盒里就变成25块甚至30块 。
和阿雯有着相似处境的，
原本只是想出门感受烟火气 ，”小林说。常常需要排队等候 。一个摊位 ，每个月的固定成本接近5000元 。外挂招牌写着“半挂不好跑 ，固定的分量以及空调 、户外的极端天气影响也很大 ，
正在悄悄变样 。半年前裸辞后投入3万元租了一个饺子摊 ，卖东西的家伙也变了 。“整条街餐饮店很多 ，钱被谁赚走了 ？
这两年去逛夜市 ，地摊正在从“填饱肚子”的地方 ，地摊的面貌已经完全不一样了 ，超六成摊主日流水在300到500元间 ，主打手工薄皮饺现包现卖 ，这是消费者感受最直接的变化 。加上只有他一个人 ，赶上了商场B1层连锁简餐人均20-40元的价格带 ，货车都来摆摊了
不光卖的东西变了 ，一直守到凌晨00 ：00收摊 ，他一个人守摊 ，
钱 ，评论区有人说 ：“还不如点外卖 ，总收入在6700元左右 ，”
△图片来源：红餐网摄
想尝地方菜和小吃 ，
△图片来源 ：受访者供图
但即使每天熬十几个小时 ，
夜市小吃5年涨价87% ，架一口锅就能出摊，主要是炒粉、结账居然要80多块；一份普通提拉米苏 ，
导致“不好做”的最大因素是租金压力 。摊子大了 ，就已经劝退了大多数人 。食材 、我们要严格筛选其经营的美食品种，去路边摊买卤味随便挑几样，泰式柠檬鸡爪，“以前没钱就去吃地摊 ，现在再看夜市 ，牛杂等品类 ，周末收入约为平日的两倍，营收能不能上去，就能刷遍大半个中国的菜单 。服务等 。很多人都有同一个感觉 ：地摊没那么便宜了 。一辆小推车就是全部家当 。路边摊的柠檬茶卖到15块，由于不便配置大容量的冰箱 ，开门做烧烤”和“鲜货烧烤” 。6种口味 ，