5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽味精 ，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐，甜辣加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物，酱油 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖，小菜酱油，甜辣白糖 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，白糖稍微多一些 ，感爽
原料 ：小黄瓜 ，佐餐辣椒碎 ，熟芝麻，用刀削成不规则小块 ，干辣椒碎 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，