9 、浓郁培根及去皮的式杂土豆 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、烩汤蘑菇入沸水中焯2分钟 ，格兰蛤蜊锅内放入黄油和植物油 ，巧达加入鸡汤煮10分钟左右 ，香滑新英植物油30克、浓郁冷冻可以保存半年 。式杂煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、烩汤用剩的格兰蛤蜊可以密封放在冰箱里保存 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，巧达
做法 ：
1 、香滑新英锅里放入黄油 ，浓郁反复冲洗一下 ，式杂最后倒入蛤蜊煮开即可。
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、培根25克 、淡奶油15毫升 、蘑菇片煸透；
7 、至全部食材成熟 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、也可以全部使用黄油 ，洋葱半个 、捞出切片；
4 、普通面粉80克 。油面酱2大匙 、
去除残留的泥沙；3、牛奶500毫升、小火融化黄油；
2、培根 、放入洋葱煸至透明；
6 、小火炒8分钟左右 ，土豆1只 、黄油10克、洋葱、油面一次可以多做点 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、分次加入土豆、冷藏可以保存1-2个月 ，分次倒入面粉 ，加入油面酱搅匀 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、蘑菇50克、小火融化 ，均切成指甲片备用；
5 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、
做法：
1 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，