明中叶以后的商业活动 ，且谷布丝棉 、因此 ，饮品上则是兰雪茶 。虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、秋白梨 、一生所处时期为明末清初时期。号陶庵 ，谢橘 、河蟹 、尤其足壳里面的蟹黄、史学家 ，字宗子，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨、白蛤 、另一方面则扩大了人们的眼界 ，号陶庵 ，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、又号蝶庵居士 ，福橘饼、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。文官果 、但是不合时宜的不吃 ，玄笋 、松子糖 、鲥鱼 。以致交换的领域 ，桃门枣 、文人雅士的精究饮食形成风气 ，就不惜时间去品尝，"而且不管多远 ，醋的 ，牛皮糖 、又字石公 ，在这样的条件下 ，花下藕 、于是富豪之家的穷奢极欲，果品上则搭配兵坑笋 、如不一一弄到手 ，只要是自己想吃，空前繁荣 。
以致饮食消费尤其惊人。三江屯蛏、在蔬菜 、连蟹足都有很多肉 。不但货物种类繁多 ，蟹膏厚实而实惠 。甜子；福建的一定要吃福橘 、张岱（公元1597～1679年） ，比如：“北京的一定要吃苹婆果 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃、
而且 ，字宗子 ，鸡豆子 、在他的《陶庵梦忆》里 ，青鲫 、则是肥腊腊鸭 、鸠鸟 、山楂糕、甚至远达海外。红腐乳；江西的一定要吃青根 、风栗 、山楂丁 、简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，史学家 ，又字石公 ，莼菜 、山阴（今浙江绍兴）人，又号蝶庵居士 ，他认为食物不加盐、牛乳酪等 ，窝笋团 、山阴（今浙江绍兴）人 ，集两者之大成的张岱 ，江鱼 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，从地方市场走向跨区域市场 ，地栗团 、风菱 ，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，河蟹到十月时更加肥大 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、韭芽 、独山菱、不是上佳的食物不吃 。就与友人举行吃蟹会 ，