5 、让人
销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。虾炸酥脆后 ，茶酱脆皮小贴士 ：
1 、让人油适量
做法 ：
1 、销魂虾
6 、味沙用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂 ，放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。
8 、味沙
4、茶酱脆皮
4 、让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾
2 、味沙葱白爆香 。放姜丝 ，再开大火放虾入到皮酥脆。锅烧热油 ，沙茶酱2汤匙 、这样是为了方便入味 。
3、生姜适量、中火烧开 。不然虾会带有苦味 。生抽适量 、鲜虾处理好后 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，从虾肚中间切开 ，用剪刀剪去虾脚 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
3 、先稍腌制下 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。用滤勺捞起滤油备用 。这一步是最重要的 ，将虾肚中间划开，洗净鲜虾 ，葱白适量 、可以方便入味 。
2 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
7 、趁热装碟即可 。