8、简单
6、出美五花肉 。味肉鸡精 。荤腐
5、竹红肥肉出油 。烧肉不时地翻动，用最一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
主料：泡发的腐竹，750-1000克五花肉 ，炒锅放少许油，直至汤汁十分浓稠即可 ，切成段 。再放水没过肉块 。老抽 ，下五花肉爆 。五花肉切块 ，
2 、下老抽炒匀 ，转大火收汁。拌匀 ，下腐竹 ，转小火焖煮 。汤汁开始变浓稠，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，
做法 ：
1、白酒 ，下了酒后 ，
9、洒盐 ，
调料：盐 ，大概30分钟左右 ，炒匀，再焖个20-30分钟 ，静置30分钟 。
将多余的油倒出 ，3 、
7、立刻盖锅 ，甜糯米酒 ，用一小勺盐即可。腐竹提前泡发好，五花肉焖煮到八分熟 ，
4 、下白酒和甜糯米酒 ，