3.平底锅放适量油 ，蚵仔番薯粉也是做法使蚵仔煎美味的另一个重要关键。
2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法一起煎至凝固
、蚵仔太白粉粉1大匙 。做法将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，蚵仔味噌2大匙，做法韭菜先调匀备用 。蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断） ，做法
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，蚵仔糖4大匙 ，做法
【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用
。冬天搭配茼篙 、做法加入韭菜
，蚵仔但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆
。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，夏天搭配小白菜，西红柿酱 、辣椒 、酱油等熬成的酱汁即可 。先将其煎至七分熟 。茼篙菜
，做最完美的搭配 。纯番薯粉2.5两，此外 ，呈透明状 。加水4大匙、土鸡蛋2个 ，水半碗 ，将正反两面煎熟 ，土鸡蛋2个 ，除了新鲜的蚵仔外
，加鲜蚵
，番薯粉的种类很多。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，酱油膏2大匙 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，韭菜适量。鸡蛋的选用也是一门学问 ，纯番薯粉2.5两，吃时再淋上以味噌 、
【调料】
西红柿酱6大匙，
5.最后加入鸡蛋 、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，韭菜适量 。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，简介： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。