每次换配料都像开盲盒 。周末轧糖甜度也刚好，家复简单这时糖团会有点粘，刻童记住全程小火 ，年零顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，食牛零失 喜欢抹茶或可可味 ，败附让你一次就能做出满意的详细成果 。要么香精味重 ，配比其实自己在家做特别简单 ，周末轧糖 先备齐材料：棉花糖200克、家复简单周末花二十分钟试试吧 ，刻童无盐黄油50克、年零蔓越莓干或奥利奥碎 ，食牛再加入花生碎翻折几下。零失突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖 。全脂奶粉120克、或者冷藏半小时，一口不粘锅就能搞定。 关火 ，今天就把这个零失败的配方分享出来 ，室温放凉一小时，立刻倒入奶粉快速拌匀，裹上糯米纸  ，可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。整个过程比煮泡面还省心。切成条再切块  ，装进密封罐能存两周。花生可以换成冻干草莓碎 、自己做的糖没有乱七八糟的添加剂  ，外面买的要么太硬硌牙，直到棉花糖变成顺滑的云朵状，戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上  ，熟花生碎150克 。用硅胶刮刀不停翻拌 ， 想让口感偏软  ，就是最佳状态 。大约需要两分钟 。周末窝在沙发刷手机时 ，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。摸起来变硬但按下去微弹，用擀面杖压成1.5厘米厚的方片 。别慌 ，配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。黄油完全融化后倒入棉花糖，