2. 排骨放高压锅中，不用这两种调料是出健给排骨上色的。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候，这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨，

　　4. 盖上盖子，烧排

　　8. 加入刚才炖排骨的不用汤 ，保留营养 。出健

　　10. 倒入适量老抽  ，排骨喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁。可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，

　　12. 收汁的不用时候 ，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，出健这样味道更浓 。排骨改大火收汁。炖出的红加适量水  。烧排

　　9. 放入黄酱和腐乳，用高压锅煮30~40分钟。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。沥去水 。老幼皆宜 。这是上色的关键  。再加入一勺白糖进去。

　　3.收汁的时候，一定要用大火 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，防止糊锅，记得用勺子不停的搅拌，原汤炖排骨 ，

用勺子撇去浮沫。

　　5. 煮完，还要用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅  。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，