排骨洗净斩件备用  。夏日下酒香蚝不用再另放盐。特色生葱头切丝备用 。惹味装碟即可食用 。菜葱

　　3 、油煎蚝油适量、夏日下酒香蚝

　　9、特色盖上锅盖 ，惹味放白糖炒糖色。菜葱烧热锅 ，油煎

　　材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝

　　10、特色要加油入 。惹味排骨爆香出油后，菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎蚝油已经够咸味了 ，糖适量 、

　　6 、

　　8、加入水大火烧开  。炒均后。如果是偏瘦的排骨 ，

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。排骨煎出油后，

　　2 、焖至汁稍干即可关火 。葱头适量、加入蚝油 ，

　　7、出油太少 ，加入葱头丝炒香。

　　5、

　　4、

油适量

　　做法 ：

　　1  、准备好材料。