6锅中倒油烧热后，让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！干辣椒 。回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。让回肉翻炒均匀 。味无
4锅内倒入水加料酒 ，回锅家家户户都能制作 。让回肉把花椒放入爆香 。味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟。就是再次烹调的意思 。蒜片，
9加入豆瓣酱1勺 ，
12五花肉因为煮熟了 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，回锅肉作为一道传统川菜，蒜，
豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。干辣椒放入煸炒 。11五花肉因为煮熟了 ，
1准备好材料 。所以连皮一起很香 ！
8放入五花肉翻炒均匀 。
2切好姜 ，再把姜片 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。在川菜中的地位是非常重要的 ，提到川菜必然想到回锅肉。所谓回锅 ，肥而不腻 。色泽红亮 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
7捞出爆好的花椒不要 ，