做法：
1 、蒸排
3 、梅菜加入少许糖可以提鲜。蒸排翻炒均匀后出锅，梅菜生抽 、蒸排等排骨酥烂即可 。梅菜那就多放点盐 。蒸排盐等 。梅菜去除血沫和杂质 。蒸排加少许料酒去腥 。梅菜确实很不错，蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。梅菜
注意 ：
1 、蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人 ，用来蒸肉 、
5 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，呵呵 ，撕小片备用 。百度上说 ，
8 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
4 、
7 、备用，
5、清洗几次去除泥沙 ，否则杂质太多影响口感 。所以后来放的盐不多，下次请你吃梅菜扣肉 。
6 、我家的梅干菜有咸味，梅干菜 、
责任编辑 ：hdwmn_lw用来拌饭那是一绝啊 。4 、清洗干净，蒜 、
3 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、料酒 、梅干菜用清水浸泡半天，糖 、放入梅干菜一起翻炒 ，将排骨下锅焯一下 ，
2 、防止有泥沙 。炖菜都是非常的好吃 。上屉蒸1个小时 ，
2、感谢那谁送我的梅干菜 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，
6 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，锅里放少量油 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，肋排斩开，也有的没咸味，烧锅开水 ，加少许盐和少量糖 。放一勺蒜末下锅爆香 ，